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目前PVC保鲜膜被疑可致癌

发布时间:2021-07-11 04:52:52 阅读: 来源:花边厂家

PVC保鲜膜被疑可致癌

食品保鲜膜在我们的日常生活中被广泛使用。 卫生部表示关注市食品安全办正进行综合性评估

危害人体健康的PVC保鲜膜在国外已禁用,但正在中国的各个市场大行其道;日韩国内已禁止使用PVC保鲜膜对食品保鲜,其大量PVC保鲜膜销往中国———目前,PVC保鲜膜成为公众关注的焦点。

国外禁用的保鲜膜何以在中国畅行无阻?昨天了解到,PVC保鲜膜的问题已引起北京市和国家相关部门的关注。

■媒体关注致癌保鲜膜转道中国

9月2日,中国包装刊登了题为《美国:保鲜膜包食品有害健康》的文章,介绍PVC(聚氯乙烯)含有的有害物质很容易析出进入人体。

10月13日,上海《第一财经》等刊登《全球禁用日韩将致癌PVC保鲜膜转道中国销售》的文章。报道称,由于在本国遭禁,日韩的PVC食品保鲜膜大举进入中国。目前中国超市生鲜产品如蔬菜、水果及熟食包装中仍在大量使用PVC保鲜膜。

此后PVC保鲜膜被媒体广泛关注,也成为公众关注的焦点。

■专家看法PVC保鲜膜可致病

北京环保餐具联合组织秘书长、中国包装资源综合利用委员会副主任董金狮昨天向介绍,目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要分路博润成立于1928年为三大类,PVC(聚氯乙烯)是其中的一类,相对于PE、PVDC产品,PVC保鲜膜透明性好、不容易破裂,同时具有很好的黏性。使用PVC食品保鲜膜一个人一分钟可以包20几份商品,同时还可以用机器包装,这是超市愿意大量采用PVC保鲜膜的原因。

但PVC保鲜膜对人体健康有危害。董金狮说,为了增加黏性、透明度和弹性,PVC保鲜膜在制造时加入了增塑剂。目前国内市场上使用的PVC保鲜膜大多是以乙基己基胺(DEHA)为增塑剂,DEHA对人体内分泌系统有很大破坏作用,会扰乱人体的激素代谢,它极易渗入食物。

此外,国家塑料制品监督检验中心主任翁云宣接受媒体常常需要汽车厂、零部件企业、原材料商3方共同努力采访时称,PVC保鲜膜中的增塑剂对人体会造成致癌作用,特别是会造成内分泌、荷尔蒙的紊乱。专家称,会引起妇女乳癌、新生儿先天缺陷、男性生殖障碍甚至精神疾病等。

■公众质疑食品安全标准滞后

在国外禁用的保鲜膜何以在中国畅行?

董金狮介绍,英国在十几年前就怀疑PVC保鲜膜中的增塑剂DEHA可能对人体有害,从此禁止使用这种保鲜膜。欧洲早在数年前就禁用PVC作为食品包装材料。美国、日本、新加坡、韩国等也已全面禁用PVC包装材料。

但PVC保鲜膜在中国畅行。董金狮说,我国目前使用的《食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准》制定于1988年,但PVC保鲜膜是从1995年开始逐渐进入中国的。当时主要的供货商是日本、韩国的企业。董金狮说他当时参与了这种进口产品的鉴定工作。由于中国没有针对P几近每一个供电部门都使用VC保鲜膜的专门标准,“我们都是按照出口国的相关标准对其进行鉴定。鉴定表明,产品符合出口国的标准,所以允许进口。”

董金狮介绍,2000年和今年4月,日本和韩国分别禁止使用PVC保鲜膜。两国的这类企业将产品大量销往中国,有些企业还在中国建立了生产基地。

■市食品安全办正在进行综合评估

昨天下午,市食品安全办与行业专家召开评估会,对PVC保鲜膜进行综合性评估,这一过程将持续到今天甚至更长。市食品安全办将根据技术上的评估结果作出行动。

昨天同时还可免除2次加工下午,市食品安全办会同多位行业专家对PVC保鲜膜进行综合性评估,但标准化委员会方面人员没有参加。市工商局与会人员透露,食品安全部门将依据现有事实,从技术层面展开评估,以确定下一步的行动方案,并为执法提供参考。工商、卫生、质检等相关部门的联合会商还将继续展开。

由于1988年的国家标准已经相对滞后,而新标准的制定需要一整套严格的程序,因此北京市会根据评估结果尽快对此事作出反应,最大限度保护消费者的权益。

评估完成后,市食品安全办将根据结果立即向市民发布相应的消费警示,提醒市民在购买和使用中的注意事项。

■卫生部

PVC保鲜膜尚无标准

卫生部卫生监督中心卫生标准处有关人士介绍,目前卫生部还没有专门针对PVC保鲜膜制定的国家标准。他表示,1988年8月10日批准的《食品包装用聚氯乙烯成型品卫生标准》主要是针对饭盒、包装容器等食具制定的标准。由于当时并没有保险膜这一事物,因此未将其列入其中。

据了解,卫生标准处原计划今年到明年对20多种包装材料的卫生标准进行清理,将一些落后的标准进行更新、改进。该人士表示,本周卫生标准处就会组织专家对20多种包装材料卫生标准进行研讨,届时,会讨论PVC保鲜膜的问题。

这位人士称,目前,卫生标准处制定的都是通用标准,不会对聚氯乙烯保鲜膜制定专门的卫生标准,除非其造成的影响特别大,但最终需要听取专家建议。据了解,对于新改进的标准,他们会参考国外,同时,研究室也会进行试验,提供数据支持。

卫生部表示正关注PVC保鲜膜事件。

相关提醒

如何正确分辨和使用保鲜膜

北京环保餐具联合组织秘书长、中国包装资源综合利用委员会副主任董金狮告诉,现在提到的致病保鲜膜是指含有DEHA的PVC保鲜膜。目前在市场上,这种保鲜膜一般被超市用于包装生鲜蔬菜、肉食及超市自产或代销的熟食等。

“家庭用的保鲜膜,只要产品说明中标注的主要成分不是PVC,就可以购买。如果标注是PVC材料或标注不详的,建由于保质期有限议消费者谨慎对待。”董金狮说,鉴别保鲜膜除了查看包装上生产厂家的企业信息、产品成分外,还可以用手摸和火烧的方法。

由于市场上保鲜膜多为PVC和PE两种材料,董金狮以二者为例介绍了区别它们的方法。董金狮说,P在提高产品性能、下降本钱和环保节能等方面作用突出VC保鲜膜的透明度、拉伸性和黏性都比PE保鲜膜强。PVC保鲜膜在火烧时,火焰发黑,冒有黑烟,有刺鼻的气味,不会滴油,离开火源后会自动熄灭。而PE保鲜膜火焰呈黄色,燃烧时无味,会滴油,且离开火源后可以继续燃烧。

董金狮说,无论何种材料制成的保鲜膜,在使用时都应注意以下事项:1.按照产品包装上规定的温度范围使用,一般来说,保鲜膜应在120摄氏度到零下40摄氏度之间使用;2.保鲜膜不要长期与食品直接接触;3.加热时应在保鲜膜上留下缝隙或扎几个小孔,以免爆破,并防止高温水蒸气从保鲜膜上落到食品上。

信息来源:京华时报

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