摒弃陋习文明冬闲林口县安山村的冬闲生意经《新闻》

摒弃陋习文明冬闲林口县安山村的“冬闲”生意经

陈良辉是林口县古城镇安山村里制作粉条的大户，每到冬闲时节，他的车间都特别热闹。一个冬闲期，收入颇丰，还让打工的村民挣到了外快。

农家院里制粉忙

陈良辉家的大院里，挂满了冒着热气的粉条。“开锅了，快下粉”、“慢回身，小心烫着！”、“粉太粗，调个高”……漏粉间里，伴随着加工粉条机器的隆隆声和浓浓的蒸汽，几名工人不停地忙着搅面、打芡、烧火、拉粉条。

还有几名工人腾云驾雾般地穿梭于机器之间，将冷却后的粉条搬到院子里晾晒。进入绑粉间，首先映入眼帘的是两大堆散放的粉条，靠近门边摆放着一摞空架子，四名妇女手脚麻利地将晒好的粉条打成捆。很快两堆粉条就下去了一小半。

传统做法的苦与甜

“多年来，村里的粉条都非常畅销，这要归功于传统的手工漏粉，制作方法都是祖辈传下来的。”陈良辉说，做手工漏粉很累。每天，陈良辉和妻子凌晨4点起床，开始准备一天做粉的工作。

“做粉条的每道工序都得亲自上阵，辛苦是辛苦，但回报也很丰厚。”陈良辉的妻子告诉记者，传统方法做出来的粉条晶莹剔透，口感特别好。正是因为老陈的事必躬亲，他家的粉条也赢得了很好的口碑和更多的客户群，坐在家里就能销出去。

一家产粉 多家增收

陈良辉告诉记者，每到冬闲，他家的粉条制作间就特别忙，仅他家就需要20多名工人，一个冬天下来，每人会有8000多元的收入。

王延芳是安山村村民，绑粉她最拿手。“冬天也没啥事儿，干这活，不耽误做饭、喂猪，一冬还能多赚不少钱儿。”她喜滋滋地告诉记者，我们一天能赚80多块，比出去打工强多了。另外几名妇女一起附和着：在俺们安山村，一家产粉条，多家都增收。

【短评】采访中，陈良辉告诉记者，做粉条其实是件非常简单的传统手艺，只要手勤，冬闲就是创收的最佳时机。一丝丝纤细的粉条，将农民牵进了冬忙，也将农民牵上了致富之路。虽然是苦累相伴，但最终尝到甜头的却是农民自己。

（责任编辑：金玲）

星以海化妆品有限公司

百城电脑公司

广州南鑫包装材料厂