月子巧吃瘦肉可哺乳期补血-【新闻】

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯，致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯，为用户的健康保驾护航！

我国成年妇女每天需要摄入铁15毫克，哺乳期则需要18毫克。饮食是补铁一个很好的方法，瘦肉就是很好的补铁食材。

冬瓜瘦肉汤：

冬瓜性微寒，味道甘淡，有清热利尿、解毒生津、润肺化痰、舒缓紧张、美容养颜的功效。冬瓜含有丰富的维生素C、类胡萝卜素，可以维护血管生理功能。冬瓜有利尿、消除水肿的作用。

准备食材：冬瓜1块、猪肉450克、赤小豆100克、蜜枣4个、食盐少许、陈皮1小块。

步骤1：赤小豆、蜜枣、陈皮洗净待用。

步骤2：瘦肉切成块待用。

步骤3：冬瓜洗净切边去瓜瓤，切成大件。

步骤4：汤煲里加入七至八碗水煮滚，放入冬瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮。

步骤5：煮开后中火35分钟，下盐调味即可。

香菇笋丁小炒

香菇和猪里脊肉的搭配，让妈妈获取优质的蛋白质，增强妈妈免疫力。

准备食材：鲜香菇4朵、冬笋1只、猪里脊肉50克、豌豆（煮）适量、色拉油适量、蒜少许、蚝油1汤匙、淀粉半茶匙、白糖1茶匙。

步骤1：冬笋剥皮收拾干净，切成小丁。

步骤2：香菇洗净去蒂，切小丁。

步骤3：里脊肉切小丁，加生粉，充分抓匀备用。

步骤4：锅中煮开足量的水，倒入笋丁，煮20分钟，捞出冲洗干净，浸入冷水，使用前沥掉水份即可。

步骤5：炒锅烧热适量油，放入蒜片炒香。倒入里脊肉，翻炒至变色，倒入香菇和豌豆粒，调入糖，翻炒一分钟。

步骤6：倒入笋丁，再翻炒一分钟，最后调入蚝油。

步骤7：翻炒均匀，关火出锅。

(实习编辑：笑笑)

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