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宝宝食谱夏季小孩吃什么好-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:01:17 阅读: 来源:花边厂家

每个宝宝都是家庭的核心,家长们都希望自己的宝宝能够健康的成长,宝宝食谱的搭配是非常有讲究的哦!不同年龄段的宝宝该怎么合理的安排饮食呢,八个月宝宝食谱要吃什么呢?四个月宝宝辅食食谱又应该怎么搭配呢,赶紧来看看下面搜集的这些常识吧!

目录

1、养胃食谱让宝宝爱上吃饭 2、宝宝补锌食谱大推荐

3、让宝宝爱上蔬果的秘诀 4、2-4岁宝宝的夏季食谱

5、宝宝补铁食谱 6、增强宝宝抵抗力食谱

7、宝宝夏季养生食谱 8、宝宝补铁年龄不同食谱有别

养胃食谱让宝宝爱上吃饭

在选择养生餐上,不少家长为孩子选择的食物都不同,儿童饮食注意虽然非常重要,不过也要注意,饮食时,不妨能按照孩子的喜爱为主,但是不可以养成偏食的习惯,这样对儿童成长是非常不好的,那怎么选择儿童养胃食谱呢?这也要按照儿童成长需要进行选择。

选择儿童养胃食谱,也需要使用一些方式方法,对不一样的选择,对儿童成长,也可以起到很好的促进作用,所以现在就给大家介绍一下儿童饮食要注意什么。

小儿厌食属于一种非常常见的情况,这让很多父母都觉得非常头痛。假如你的孩子也出现了厌食的现象的话,那么就要注意让他(她 )少吃一点甜食(包括甜饮料、油煎食品等,并逐渐让其偏食的习惯 得到纠正,而且进行一些适宜的饮食也可以很好地帮助你的孩子将食欲提高,让胃口可以大大增加,现在就为大家介绍一些开胃食谱。

一、姜糖饮

3克鲜生姜切碎,加半杯水,煮沸去渣,冷却后加3~ 5毫升食醋,少许砂糖,有甜味就可以了,拌匀,让小儿饮服,每天一次,不妨能经常服用。

二、丁香牛奶

二粒丁香 (中药店有得卖),用一匙开水泡五分钟取汁,牛奶加入里面一起饮服,每天一次,可以经常喝。

三、多谷粥

燕麦片、大米、玉米碎片或者是血糯米、玉米粉、薏米仁等量加水煮粥,能常给小儿吃。

四、香菇炖鹌鹑

一对鹌鹑,去内脏洗净,30克去蒂干香菇,加水清炖,也能加入葱姜酒盐进行调味,熟烂后,吃鹌鹑、香菇还有汤。每个星期1~2次 ,能当成菜肴常吃。

五、蘑菇鸡糜羹

草鸡取大概100克胸脯或者是腿肉剁成糜,50克鲜蘑菇,切碎,起油锅把以上的两物放到油锅中煸一下,加适量鸡汤煮沸,调味品加入后,再将芡粉加入调煮成薄羹。能当成菜肴常吃。

宝宝补锌食谱大推荐

含锌高的食物有哪些

海产品类:牡蛎、海虾、海带、虾皮、扇贝等。

肉类:牛肉、鸡肉、猪肾脏、猪肝等。

水果:花生、核桃、桑葚、苹果等。

蔬菜:土豆、红薯、菠菜、胡萝卜、黄豆、白木耳、白菜等。

宝宝吃什么补锌

动物性食物的含锌量高于植物性食物,且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收,锌的吸收率一殷在50%左右,而植物性食物所含的植酸和纤维素可与锌结合成不溶于水的化合物,从而妨碍人体对锌的吸牧,吸收率仅20%左右。

锌的吸收较大程度依赖于铁、钙、磷的存在。为了防止锌的缺乏,应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、鱼类和蛋黄等动物性食物,养成良好的饮食习惯,不偏食和挑食。大米、玉米、白面、蔬菜和果类中含量少,低于5毫克,在食用这些食物中要注意补锌。

1、南瓜泥(适合6个月以上)

原料:南瓜一小块(约100克)。

作法:南瓜去皮,切成小丁;入锅蒸熟;将蒸熟的南瓜放入小碗里,用小勺压烂成泥即可。

2、土豆泥(适合4个月以上)

原料:新鲜没有发芽的土豆1只。

作法:土豆去皮,切成小块;入锅蒸熟或煮熟,将煮熟的土豆放入小碗,用勺压烂成泥,加少量水调匀。

3、蕃茄肝末(适合7个月以上)

原料:猪肝、蕃茄各200克,洋葱100克。

制作:先将猪肝洗净、切碎;蕃茄用开水烫一下,去皮,切碎;洋葱剥去皮、洗净,切碎。把猪肝、洋葱同时放入锅里,加入水或肉汤煮;快熟时放入蕃茄末即可。

4、肉末卷心菜(适合8个月以上)

原料:卷心菜100克、洋葱1/2个,猪绞肉50克,葱、姜末、淀粉各少许

制作:卷心菜洗净,用开水烫一下后切碎,洋葱洗净,切碎末、待用。锅里放适量油,烧热后下入绞肉煸炒,然后加入葱姜末翻炒几下,加入水和切碎的洋葱,待煮软后再放入卷心菜,稍煮后用水淀粉色芡即可。

5、青菜瘦肉羹(适合8个月以上)

原料:大米50克、瘦牛肉50克,青菜2棵,植物油5克

制作:将大米洗净;瘦牛肉剁泥,青菜切碎,在锅内倒入油加热,下入瘦牛肉泥翻炒,把大米下入锅中翻炒,与瘦牛肉泥混匀,然后在锅内加水慢火熬煮,煮成烂粥后放入碎青菜,熬至黏稠即可。

让宝宝爱上蔬果的秘诀

1.烤胡萝卜

胡萝卜应该是孩子最不喜欢吃的蔬菜了,因为它的味道对宝宝来说简直就是异味,但是胡萝卜的营养价值非常高,孩子需要多补充一些。一般的炒胡萝卜都无法让孩子去接受,所以这道烤胡萝卜就变得很特别了,不仅没有胡萝卜的异味,口感也是孩子非常喜欢的。

原料:迷你胡萝卜十根、细盐一小勺、橄榄油一汤匙。

做法

1、迷你胡萝卜刷洗干净表面(胡萝卜本身很小,就别去皮了,刷洗干净就好),对半切开;

2、 放入大碗中,撒上细盐颠匀,再倒入一汤匙橄榄油拌匀;

3、烤箱200度预热,把拌好的胡萝卜平铺在垫了锡纸的烤盘上,入预热好的烤箱中层,200度烤25分钟左右。

2. 番茄菜花

菜花含有的维生素C很多,但是菜花并不是孩子们喜欢吃的蔬菜,如果清炒的话味道很淡,吃起来不是特别好吃。所以我们将孩子喜欢吃的番茄搭配在一起炒,既有番茄的味道,又能吸收菜花的营养,而且味道很不错哦!

原料:菜花、西红柿、番茄酱、盐、白糖、油。

做法

1、菜花撕成小朵,水里放一小勺盐,把菜花放入,浸泡10分钟,洗净。放入开水锅中焯一下。

2、西红柿洗净,放在火上烤一下,去皮,切成小块。

3、炒锅置火上,放入油烧至5成热,放入西红柿块,翻炒,加入番茄沙司,继续翻炒,至西红柿块融化,加盐、白糖。

4、把焯好的菜花,放入,继续翻炒只菜花都裹满番茄,即可。

1. 混合喂食

如果宝宝不喜欢吃蔬菜,当他看到碗里有青菜时他会拒绝吃饭,这时父母可千万不要用强硬的手段,可以把饭端到厨房去,跟宝宝说:“我给你换一碗没有的。”然后偷偷地将蔬菜和米饭混合在一起,让宝宝看不出来,这样就很容易喂食了。

2. 选择新鲜幼嫩的食物

蔬菜因纤维素的存在,使幼儿咀嚼较费力,可能容易放弃吃这类的食物。制作餐点时,记得选择新鲜、幼嫩的食材,或将食物煮得较软,方便小朋友进食。

3. 将蔬菜切细或剁碎

一些金针菇、蒜薹和一些纤维太长的蔬菜,直接吞食容易造成宝宝吞咽困难或产生呕吐。建议给幼儿食用前,应先切细或剁碎。

4. 让宝宝爱上颜色

部分的青菜、水果有特殊的颜色,如紫甘蓝、胡萝卜、彩椒、樱桃等,过于鲜艳的色彩也可能会引起宝宝的恐惧。妈妈们可用小朋友可以接受的方式来教育,如可告诉宝宝:吃了红色的菜菜和水果,就会像白雪公主一样有着红扑扑、漂亮的脸蛋哦。

5. 形状变变变

大部分的小朋友可能无法接受太酸的水果,可将水果放的较熟后再吃。也可以试试混合甜的水果、加些沙拉酱打成果汁(不滤渣),或是做成果冻或者是宝宝喜欢的形状来吸引小朋友尝试。

2-4岁宝宝的夏季食谱

夏季饮食宜清淡,可多吃些薏米、绿豆、南瓜、苦瓜、番茄、西瓜、豆腐等热量小而富含维生素的食物,以起到健脾开胃,消暑化津,增进食欲的作用,并使机体适应夏季炎热气候的自我调节。

早餐

什锦蔬菜沙拉

食谱原料:熟土豆100克,黄瓜100克,生菜6片,西红柿1个,山楂糕50克,泥肠150克,沙拉酱适量。

制作方法

1、熟土豆去皮切丁,黄瓜、生菜、西红柿洗净后,切丁。山楂糕、泥肠切丁。

2、在盆中放入土豆、黄瓜、生菜、西红柿、山楂糕、泥肠,放入沙拉酱拌匀即成。

健康提示:营养成分:维生素C,碳水化合物,番茄红素等。

中餐

莲肉烩鸭丁

食谱原料:鸭脯肉150克,鲜莲子100 克,葱、姜、盐、淀粉、料酒、熟植物油适量。

制作方法

1、鸭脯肉切丁,用热水焯一下。

2、莲子去莲心,放碗中加水上屉蒸熟。

3、锅中加水,下料酒、葱姜末、盐,开锅后下鸭丁、莲子煮沸,去浮沫,下水淀粉勾薄芡,淋熟植物油适量即可。

健康提示:营养成分:蛋白质、铁、锌、钙等。

晚餐

黄瓜海蜇丝

食谱原料:黄瓜80克,海蜇皮100克,柿子椒30克,大葱5克,姜5克,香油2克,盐2克,味精1克。

制作方法

1、嫩黄瓜切成丝;

2、海蜇泡洗干净切成丝;

3、红椒、葱、姜洗净分别切成丝备用;

4、锅内倒水烧开,放入海蜇丝,用大火快速焯透,捞出沥干水分备用;

5、把嫩黄瓜丝、葱丝、姜丝、红椒丝放入小碗中调入盐、味精、香油拌匀腌5分钟;

6、放入海蜇丝拌匀,盛入盘中即可。

营养提示:营养成分:维生素c、碘、乙酰胆碱等。

宝宝夏季食谱之早餐

一天之计在于晨,早餐是一日三餐中最重要的,尤其是对于生长发育迅速的婴幼儿以及学龄宝宝。鸡蛋、牛奶虽然营养丰富,不过天天如此宝宝也会厌烦,让宝宝夏季也保持好胃口,先从早餐做起吧!

早餐一:山药三明治+芒果鲜奶

山药三明治

原料:山药120克,煮鸡蛋1/2个,小面包2个, 果酱1/2勺。

做法

1、将前一晚蒸好的山药从冰箱中取出,去皮,放到微波炉里加热一下,取出后压成泥。

2、鸡蛋煮熟,蛋黄碾成泥,蛋清切成碎末。

3、将山药泥、蛋黄泥、蛋清末混合均匀,加入一点点果酱,调匀。

4、小面包对半切开,中间挖空,将制好的泥填入即可。

芒果鲜奶

原料:芒果120 克,鲜奶120 毫升,开水30 毫升。

做法

1、芒果切成小丁,放入榨汁机中榨汁,加入鲜奶,调匀。

2、将调好的汁放入微波炉中加热即可。

早餐二:果仁玉米粥+鸡蛋肉松三明治

果仁玉米粥

原料:果仁和玉米面适量、鸡蛋1个、黄瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松适量。

做法

1、将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。

2、将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。

鸡蛋肉松三明治

1、将鸡蛋煎熟(煎时要少放油)。黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。

2、在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。

早餐三:西红柿牛肉羹+菜肉卷

西红柿牛肉羹

原料:西红柿50克、牛肉馅50克、淀粉适量、香菜叶若干、面粉100克、白菜25克、胡萝卜15克、精选猪瘦肉馅15克、葱姜适量。

做法

1、在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末,最后加入适量水。

2、牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,以文火炖。

3、牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

菜肉卷

做法

1、提前将面粉和水加酵母粉发酵。

2、前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

3、白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

4、发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

早餐四:果香藕片+栗子凉糕

果香藕片

原料:嫩藕、果汁、栗子500克。辅料白糖250克,冻粉25克,清水750克。

做法

1、嫩藕洗净刮皮,切成片,在开水中泡一下去生味。

2、到凉水中彻底冲洗,捞出后沥干水份,放到喜欢的果汁中浸约4-5小时。

3、以果汁没过藕片为宜,盖好盖子,放在冰箱冷藏室,随吃随取。

栗子凉糕

做法

1、在栗子壳上切十字口,煮熟捞出,剥去外皮,搓成栗子面。

2、将冻粉洗净,放入铝锅内,加入清水、白糖,熬至溶化,将栗子面倒入搅匀,倒入搪瓷盘内晾凉,切块装盘。

早餐五:培根土司

材料:方包、培根、球生菜、黄油、葱姜蒜粉。

做法

1、培根用黄油两面略煎,西生菜洗净抹去表面的水份备用,方包的一面抹上薄薄的一层黄油,再撒上葱姜蒜粉,入多士炉烤至表面微黄(程度视个人喜好定),取出后切成四片三角形。

2、然后每片小三角上铺一片球生菜,再放一片用黄油煎过的培根,最后再放上一片小三角后用一根牙签固定即可。

早餐六:胡萝卜鸡蛋青菜饼

原料:胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱。

调料:盐、油。

制作方法

1、把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁;青菜心剁碎;

2、准备点干面粉,把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀,若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状,加入剁碎的青菜心,打入一个土鸡蛋,放点盐和小葱,搅拌均匀;

3、锅里放一点油转动一下锅,小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开,然后反个面煎下就好了。

在这款宝宝食谱中,胡萝卜和菜心可以给宝宝补充维生素,鸡蛋可以补充蛋白质,都是对宝宝很有益处的食物!

早餐七:肉松面包盒

材料:土司面包、鸡蛋一个、肉松适量、沙拉酱少许。

制作方法

1、把一个易拉罐剪成两半,作为切面包的工具。

2、肉松一大勺,加适量沙拉酱拌匀成肉松泥。

3、鸡蛋一个打散备用。

4、取1片面包,中间放上一些肉松泥,周围涂些蛋液,再盖上1片面包,然后用易拉罐用力压下。

5、取出圆饼,把饼边捏一下使两片面包粘合在一起。

6、在面包上涂上蛋液,沾上白芝麻。

7、平底锅放少许油烧热,把面包盒放入,煎成两面金黄就可以了。

宝宝补铁食谱

铁元素对于宝宝来说,是必不可少的营养元素。因为少了铁,会引起贫血,而且对生长发育也会有影响。宝宝出生时会从妈妈那里摄取一定量的铁,但会在出生后4~6个月后会消化干净。这时候的宝宝就要从食物或是服用铁剂来补铁了。

铁剂的种类有很多,适合儿童的补铁剂常见的就是铁之缘片,不但能补铁补血,还能增加蛋白质等营养。而补铁的食物有很多,下面就来详细介绍一些补铁的食谱,希望对宝宝们有帮助。

补铁食谱一、枣泥猪肝羹

原料:猪肝、红枣、西红柿、植物油、少许盐。

做法

红枣用清水浸泡1小时后剥皮、去核,将枣肉剁碎备用;

西红柿用开水烫一下,容易剥皮,剁成泥备用;

猪肝洗净,去筋,用搅拌机打碎或用刀剁成肝泥;

将加工好的红枣、西红柿、猪肝泥混合搅拌均匀,加少许植物油、盐和适量水,上锅蒸熟即可。

营养提示:红枣甜香、西红柿酸甜,与肝泥混合可以去腥味,使这款营养美食别有风味。猪肝含有丰富的维生素A和铁,每100克猪肝含铁22.6毫克。红枣和西红柿中富含的维生素C,能促使猪肝中丰富的铁被宝宝更好地吸收与利用。

补铁食谱二、蔬菜鸡肝碎

原料:鸡肝或鸭肝、包菜、胡萝卜。

做法

鸡肝或鸭肝洗净血沫,沥干水分备用;

所有配菜切成丁状,还可以搭配维生素丰富的蔬菜;

在锅中放油后先炒蔬菜,然后留出半个锅底炒鸡肝,加点料酒、盐、鸡精;

拌匀后出锅即可。(注意:肝一定要熟了才能吃!)

营养提示:鸡肝鸭肝比猪肝要好吃,猪肝腥臊且口感粗糙。鸡肝鸭肝吃起来口感细腻不腥臊,不需要复杂的去腥步骤就能做出香醇的味道。每周1次即可,不要多食。每次给宝宝吃个半幅肝的量就够了。

补铁食谱三、鲜虾肉泥

原料:选小一些的鲜虾肉(河虾、海虾均可)50克,米粉25克,香油1克,精盐微量。

做法

将鲜虾去皮抽筋,洗净捣碎,放入碗内,加水和米粉适量,上笼蒸熟。(注意虾的皮一定要剥净,虾肉一定要蒸熟蒸烂)

加入适量精盐、香油,搅匀即成。(虾的背部有一条黑线,是它的分泌物,用牙签轻轻挑开背部就可以除去。)

营养提示:河虾含磷、钙、铁及维生素A、B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等营养成分,有补肾益气等作用,有利于宝宝的健康成长。

补铁食谱四、鱼泥豆腐鸡蛋羹

原料:黄花鱼、豆腐、鸡蛋。

做法

将黄花鱼去掉内脏洗干净,放到盘里上蒸锅蒸熟。

鱼蒸熟后去掉鱼刺,用勺子碾成鱼泥,鱼肉的大小可根据宝宝年龄来做。

豆腐一小块,放到碗里也是用勺子碾碎。

把鱼泥和豆腐泥放到一起,加上一个草鸡蛋、少许水搅拌均匀。

放到锅里蒸熟就可以吃了。

营养提示:鱼肉与豆制品、蛋黄含铁丰富,而且有助于增强宝宝的抵抗力,促进生长发育。适合7个月以上的宝宝补铁。

补铁食谱五、猪肝蔬菜粥

原料:鲜猪肝、大米、绿叶蔬菜的菜叶、植物油、少许盐。

做法

将菜叶洗净,放入热水中焯一下,捞起后放凉,沥干水分,切成碎末备用;

猪肝洗净,去筋,切成小薄片,加少许植物油和盐,拌匀备用;

大米洗净,放入锅中,加适量清水,煮至粥快熟时,加入备好的猪肝片;

待猪肝变色快熟时,再加入碎菜末,稍煮片刻即可。

营养提示

动物肝脏、血和瘦肉中都富含铁,这款粥口感软烂,味道鲜美,适合添加辅食的宝宝食用。根据宝宝的口味和咀嚼能力,猪肝还可换成瘦猪肉、鱼肉片等,给小宝宝吃可切得更碎些,蔬菜也可经常更换,如小白菜、油菜、菠菜等。

增强宝宝抵抗力食谱

在咋暖还寒的春季,气候变化多端,这对于抵抗力较弱的宝宝来说是一种折磨,宝宝很容易在此时患病,因此家长要特别注意。通过饮食来增强宝宝的抵抗能力,是一个不错的方法,小孩营养菜肴有哪些呢?小编告诉你。

话梅肉排

材料:话梅糖20颗,肉排500克,生姜、盐、油各适量。

做法

1、肉排洗净,放入沸水灼烫一下,捞出沥干水分待用。

2、话梅糖放入锅内,加水同煮,煮化成糖水。

3、另起一锅,放入生姜、少许油煸炒爆香后,放入肉排,加热水,然后大火烧开后,改小火焖至肉排软烂,再加入话梅糖水。

4、放盐勾芡即可起锅。

营养价值:此道菜肴含有丰富的蛋白质、维生素B1、钙和锌等营养物质,易于被人体吸收,且口感酸甜可口,能增加小儿的食欲。

红烩牛肉膏

材料:牛肉糜150克,猪肉糜150克,洋葱1/2个,鸡蛋2个,番茄沙司25克,黄酒、淀粉、油、盐各适量。

做法

1、将牛肉糜和猪肉糜拌在一起,加入鸡蛋、黄酒、淀粉、盐调匀,上蒸笼蒸煮30分钟,蒸熟后切成块状。

2、洋葱切丝,放入锅内,加适量的油煸炒爆香,再加入番茄沙司同炒。

3、将切好的肉块与炒香的番茄沙司拌匀,稍勾芡后即可起锅。

营养价值:牛肉含有丰富的蛋白质、锌、铁、磷等营养物质,营养价值非常高;而洋葱具有健胃杀菌的功效,能提高小儿在春季的抗病能力,再加上这道菜肴味道鲜美,肉质嫩滑,很适合宝宝的口味。

千层白菜

材料:白菜,猪肉,鸡蛋,精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶。

做法

1、白菜叶洗净,用开水稍焯一下捞出放入水中放凉取出。

2、猪肉剁末放容器中,加精盐、葱、姜末、少许淀粉、牛奶、蛋液,搅拌均匀成馅。

3、将菜叶用干净布沾干,切成方形,抹上一层薄薄肉馅,再铺一层菜叶,以五层为一探,然后上笼蒸约八分钟,取出用刀切成小段装盘。

蛋包虾仁

材料:鸡蛋,虾仁,火腿,精盐、味精、葱、白糖、淀粉适量。

做法

1、将鸡蛋磕入容器内,加精盐、味精搅匀。

2、虾仁、火腿末放在容器里,加葱末、白糖、精盐,用蛋清和淀粉搅拌成馅。

3、大勺加适量熟猪油,烧至七成熟时,将蛋液倒入平锅摊成蛋饼,把拌好的馅放在鸡蛋饼上,用筷子轻轻地把周围蛋皮向中心折迭,把馅心包在中间,然后翻个,用小火煎透,滗去余油即可出勺。

宝宝夏季养生食谱

到了夏天,宝宝吃什么才又有营养,有养生呢?而且还卫生呢,亲亲宝贝的小编们为妈妈们总结了以下宝宝夏季养生的食谱,方法很简单,妈妈们可以自己学着做一做,改改宝宝的口味吧。

胡萝卜汁

每天喝上一定数量的鲜胡萝卜汁,能改善整个机体的状况。胡萝卜汁能提高人的食欲和对感染的抵抗力。患有溃疡的人,饮用胡萝卜汁可以显着减轻症状,胡萝卜汁还有缓解结膜炎以及保养整个视觉系统的作用。

原料:胡萝卜150克,鸡蛋50克,蜂蜜5克,香油3克。

做法

1、将胡萝卜搅碎取汁;

2、将水烧开;

3、将鸡蛋打碎,倒入沸水中;

4、再加入胡萝卜汁、蜂蜜、香油。

芹菜汁

芹菜味道清香,可以增强人的食欲。在天气干燥炎热的时候,清晨起床后喝上一杯芹菜汁,自我感觉会好得多。在两餐之间最好也喝些芹菜汁。由于芹菜的根叶含有丰富的维生素A、B1、B2、C等,故而芹菜汁尤其适合于维生素缺乏者饮用。

原料:芹菜150g、矿泉水适量、白糖适量。

做法

1、芹菜洗净后切成小段;

2、砂锅中放入适量矿泉水,煮开后放入芹菜煮熟;

3、将芹菜及水放入食品加工机中打成泥;

4、过滤掉菜泥即可。

宝宝补铁年龄不同食谱有别

贫血大多数起病缓慢,被家长察觉时往往已是中度贫血了,爸爸妈妈可以翻开眼睑部位察看,如果色较淡则预示着宝宝有可能贫血,还有宝宝缺铁也易患上感冒等疾病。

6岁以下的儿童血红蛋白低于110克/升即为贫血,其中90%以上为缺铁性贫血。主要见于6个月至2岁的宝宝,可引起身体多个系统的损害,严重影响生长发育。因此,妈妈平时要多注意宝宝是否有烦躁不安、精神不振、不爱活动、食欲减退等症状,以及皮肤、黏膜苍白等体征。

宝宝在6个月以前不易贫血,这是因为在出生前妈妈已给宝宝储备了头3~4个月生长所需的铁,而4~6个月后要从食物摄入铁,如果食物中含铁量不足就会发生贫血,是造成这一阶段婴儿贫血的主要原因;早产儿,低出生体重儿出生时体内储铁量少,牛奶过敏引起的肠道少量长期出血、营养不良、腹泻、反复感染等也可能引起贫血。

因此,婴幼儿的饮食中,既要做好合理搭配,又要有科学的烹饪方法,才能使他们获得足够的营养,茁壮成长。

宝宝补铁实效营养羹——枣泥肝羹

用料:红枣6颗、猪肝50克、西红柿半个,油、盐适量。

做法

⒈红枣用清水浸泡1个小时后剥去外皮及内核,将枣肉剁碎。

⒉西红柿用开水烫过,去皮后剁成泥。

⒊将猪肝去掉筋皮,用搅拌机打碎。

⒋将加工好的红枣、西红柿、猪肝混合拌在一起,加调味料和适量的水,上锅蒸熟即可。

爱心提示:红枣的甜香加上西红柿的酸甜,能使肝泥变得别有风味。同时红枣和西红柿中的维生素能促进人体对铁元素的吸收和利用。

不良习惯,亟须纠正

1.有些地区盛行哺乳后再进食米糊,或牛乳中加米粉。殊不知,米糊中的植酸能抑制乳类中铁的吸收。因此,最好应将乳和米糊分餐进食。

2.有些人误认为大米粥既稠厚,又补身体,如再加些糖,岂不营养更好。其实,此种食物不仅能量低,而且缺乏蛋白质、脂肪和铁。

3.肉汤、鱼汤及鸡蛋虽然被认为是肉、鱼、鸡的“营养精华”,实质上营养物质主要还是存在于其肉中,故应汤肉并食,以肉为主。若咀嚼有困难,可以事先加工成肉末。

4.某些托儿所的膳食中,谷类食物及植物性食物的比重较高;蔬菜不新鲜或烹调时间过长,所含维生素C大多被破坏,所含植酸或草酸,还能抑制铁的吸收。

结语:很多的父母都不知道该怎么照顾自己的宝宝,宝宝的饮食对于成长是非常重要的哦!平时父母要多多了解这些常识哦,对于宝宝的健康发育是非常有好处的!相信上述介绍的这些宝宝食谱能够帮助大家哦,希望每个宝宝都可以健康的成长!

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